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Larousse des desserts, by Pierre Hermé
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Détails sur le produit
Relié: 464 pages
Editeur : Larousse (3 octobre 2018)
Collection : Larousse de... Cuisine
Langue : Français
ISBN-10: 2035959799
ISBN-13: 978-2035959799
Dimensions du produit:
20 x 3,3 x 26,7 cm
Moyenne des commentaires client :
3.7 étoiles sur 5
60 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
9.462 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
Ok il n y a pas beaucoup de photo, mais ce livre est hyper complet et détaillé. Ce n’est pas un dictionnaire, c’est une bible. Bien détaillé depuis la plus simple crème fouettée jusqu’au dessert le plus original en passant par les décorations à base de sucre. Tout est expliqué. Et le résultat est :du Pierre Hermé. Rapport qualité prix parfait. Bien expliqué et beaucoup beaucoup beaucoup de recettes.
Je l ai offert en cadeau de mariage a l une de mes meilleures amies, pour moi c est Le livre de référence de la pâtisserie française!
Un petit bijou! J'aime patisser sans forcément être une pro mais ce livre est devenu mon livre de chevet. Il contient toute les recettes de base comme les différentes pate que l'on peut réaliser (brisée, sucrée, à choux, à croissants etc...) et de très nombreuses recettes de pâtisserie accessible à tous. Et le plus, on a aussi des astuces du chef, que demander de mieux? Au top!
De bonnes recettes, des astuces, les bases, tout y est.Les recettes sont bien expliquées, il y a souvent des astuces données par le chef, et le résultat n'est pas bon pour les hanches, mais un régal pour les papilles.
j'ai offert ce livre a une amie pâtissière. qui à adoré les recette son facile a réaliser plein de dessert fort bon. pour ma part j'ai pas trouvé sa si facile mes le choix de dessert est impressionnant les explication sont claire. au 3 essai sa ressembler a quelque chose de plus appétissant.super idée cadeau pour quelqu'un qui aime cuisiné
Le livre à avoir chez soi, tarte au citron meringuée testée et adopté au top Sans parler de tous les conseils que donne l auteur
Que dire.....cet ouvrage devrait se trouver dans toutes bonne bibliothèque culinaire qui se respect !!!!! tout simplement un excellent ouvrage .....
Parfait, je recommande ce vendeur, sérieux rapide et produit nickel. Amateur comme professionnel il donne des idées pour des recettes de base qui sont simple et efficace, un livre qui est à voir et revoir tout au long de sa vie.Au fourneau maintenant et régalé vous, Rien à dire!
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